１、ビーフの炭焼き　国産ビーフより三倍ヘルシーな赤身のアメリカンビーフ、炭焼きで余分な油を落とすグリル料理　
2、カブとブロッコリーの蒸し焼き　素材の水分だけで蒸し焼きに
3、クルミローストの自家製おかか合え　食感と絶妙な甘みが食欲をそそります。
4、九州産さつまいも　食物繊維豊富なさつまいもをローストでご用意
5、キノコのマリネ　ロカボの代表野菜といっていいキノコ料理と、ポリフェノールが豊富なワインのマリネ
6、血中コレステロールを下げる赤玉ねぎ
7、トマトの栄養素リコピンたっぷりサラダ